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便秘って辛いですよね。

お腹がぱんぱんに張っていて苦しいのに、いきんでも出てこないあのもどかしい感覚。

 

便秘は長引くほど悪化していき、口臭などにも影響が出てきます。

腸の中で便が腐敗してガスが発生するからです。

 

最近は、市販の便秘薬もたくさんあって、その気になれば手軽に便秘を解消することもできます。

でも、その場しのぎで薬を飲んで便を出すより、できれば体質からしっかりと快便体質になりたいですよね。

 

私も一時期、便秘に悩んでいたことがあります。

ある時、玄米が便秘に効果があるという話を聞いて、私も玄米を始めました。


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玄米さえ食べれば便秘はなおる?

 

発芽玄米の作り方 ヨーグルティア2

 

私は喜んで玄米食を始めました。

なぜなら、玄米には豊富に食物繊維が含まれているときいたからです。

 

実際、玄米の食物繊維は豊富です。

同じお米である、精米を経た白米よりもはるかに多いのだとか!

 

玄米は、精米をされていないために糠が残っているので、そこに食物繊維をはじめとするたくさんの栄養が含まれているんですね。

 

玄米を食べ始めたころの私は、食物繊維の効果で便秘はすぐにでも改善するものだと思っていたんです。

当時、私は、「食物繊維たっぷり=便秘が治る」という安直なイメージを持っていました。

 

ところが、違いました。

 

なんと、逆に便秘が悪化する結果になってしまったのです!

食物繊維がいっぱいなのに、なぜこうなってしまったのでしょう?

 

 

食物繊維には2種類ある

 

私が玄米を食べたにもかかわらず、便秘が悪化してしまった原因には、玄米に含まれる食物繊維の種類にありました。

食物繊維には、「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」の2種類があります。

そして、それぞれに性質が違うのです。

 

水溶性食物繊維

水に溶けやすい性質を持ちます。

便を柔らかくしてくれる作用があります。

食後の血糖値の上昇を緩やかにする効果もあります。

 

不溶性食物繊維

その名前のとおり、水に溶けにくい性質をもつ食物繊維です。

水分を吸収して、便のかさを増やすことで、排便を促す作用があります。

 

玄米に多く含まれているのは、不溶性食物繊維の方です。

 

不溶性食物繊維は、取りすぎると便が固くなりすぎる恐れがあります。

道理で、私の便秘も悪化してしまったわけですね。

玄米ばかりひたすら食べていたころの私の便は、ウサギのフンのように小さくてコロコロしたものが多く、なかなかすっきりしませんでした。

 

偏ると、せっかくのよいものも逆効果になってしまうんですね。

過ぎたるはなお及ばざるがごとしというやつです。

 

 

大切なのはバランスよく摂取すること

 

玄米を食べたのに便秘が治らない

 

腸の健康を保つ上で大切なのは、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維をバランスよく取り入れることです。

 

どちらか一方を過剰に摂取するのはよくありません。

 

水溶性食物繊維:不溶性食物繊維の理想的な割合は、1:2です。

 

また、お腹の調子が悪いときには、症状にあわせて食物繊維を選んで摂取するとよいでしょう。

 

例えば、便があまりでない、私のようにコロコロしたものばかりで、スッキリ出しきることができない人は、不溶性食物繊維。

便秘と下痢の両方を繰り返してしまう人は、水溶性食物繊維がおすすめです。

 

お腹の調子にあわせて調整することで、腸の働きを健康に近づけることができますよ。

 

では、水溶性食物繊維、不溶性食物繊維は、どんな食べ物に含まれているのでしょうか。

 

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水溶性食物繊維と不溶性食物繊維を含む食べ物

 

玄米を食べたのに便秘が治らない2

 

水溶性食物繊維

 

主にネバネバやヌルヌルした感触を持つ食物に含まれています。

確かにネバネバヌルヌルって、水に溶けそうな感じがしますよね。

水溶性食物繊維は、主にわかめやこんぶなどの海藻類や、果物やきのこ類に多く含まれています。

確かに海藻類は、ヌルヌルした感じのものが多いですね。

 

不溶性食物繊維

 

不溶性食物繊維を含むものは、穀類や豆類など、歯ごたえのあるものが多いです。

確かに、玄米も白米に比べて結構噛みごたえがありますよね。

他にも、サトイモやゴボウ、インゲン豆などがあります。

 

食物繊維は、メインのおかずの食材として無理に用いなくても、スープや味噌汁、リゾットなどの具材としていれることで、無理なく摂取できますよ。

例えば、私なら味噌汁には必ずといっていいほどワカメを入れるようにしています。

 

レシピサイトで、摂取したい食物繊維の素材を用いたレシピを検索してみるのもおすすめです。

 

 

まとめ

 

1.食物繊維には、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類がある。

特に玄米は不溶性食物繊維を多く含む。

 

2.水溶性食物繊維・不溶性食物繊維の両方をバランスよく取らなければ、逆に便秘が悪化することもある。

 

3.水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のおすすめのバランスは1:2.。

 

4.自分の症状に合わせて水溶性食物繊維と不溶性食物繊維を摂取することで、便秘を改善できる。

 

大切なのは何事もバランスということですね。

私も、不溶性食物繊維について知ってから、玄米だけでなく水溶性食物繊維を含む食材を意識して摂取するようにしました。

 

結果、今はお腹がすっきりしています。

毎日が快便で幸せです。

 

便秘に悩んでいて、玄米を食事にとりいれることを考えている人は、始める前に一緒に普段の食事内容も振り返ってみてください。

せっかく体にいい玄米なのに、間違った摂取の仕方をしたせいで逆効果になってしまうのはもったいないですからね。

 

バランスのよい食物繊維の摂取こそ、腸をよりよく生かすことになるのです。

 

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